Manjyu

El manju es un pan al vapor, relleno de An, o anko, una pasta de frijol dulce originalmente, pero también se les puede encontrar rellenos de crema dulce, chocolate, frutas de la temporada, etc.

Hay diferentes tipos de manju, los mas tradicionales son blancos y redondos, de harina de trigo y con relleno dulce, hechos al vapor, no tienen grasa y no son tan dulces como los pasteles o galletas occidentales.
 

TAIYAKI

El taiyaki son panecillos calientes rellenos de anko, aunque también se pueden encontrar algunos rellenos de crema dulce o chocolate; y también queso o hasta salchicha. Tienen forma de pescado (de ahí su nombre) y son hechos con masa parecida a la de waffles o hotcakes.

Estos panecillos se comen calientes, en japón es común encontrar pequeños puestos donde los preparan. son originarios de Azabu, Tokyo, donde comenzaron a venderse en 1909 y de ahí se han extendido a todo Japón.

Wagashi
Es un golosina tradicional japonesa que se sirve a menudo con el té, y que se elabora principalmente con mochi (pastel de arroz glutinoso), azuki (pasta endulzada de judías anko) y fruta. Actualmente hay muchísimos tipos de wagashi.
 

Daifuku

Diafuku significa buena suerte, literalmente pero es en realidad un delicado postre formado con harina de arroz dulce (mochi) y relleno con frutas de la temporada, an, ya sea rojo o blanco o alguna crema dulce. Los mas populares son los Ichigo Daifuku, que tienen una fresa entera dentro. Su consistencia es suave y algo pegajosa.
 

Pocky

De la marca Glico. Se trata de galletas crujientes y delgadas (como los palitos de pan) cubiertas de chocolate, fresa, vainilla y un sin fin mas de sabores, que cada año se incrementa, son realmente muy populares entre los fans del anime ya que varios personajes pueden verse comiéndolos en algunas series.